Impastatrice a Spirale Testa Fissa Famag Grilletta IM20 10 Velocità 20 Kg

L'impastatrice a spirale FAMAG IM20 10V a 10 velocità è un'impastatrice di grande robustezza ed affidabilità. Questa macchina trova la sua dimensione principale in ambienti professionali.

Questa macchina è dotata di:

• timer di esecuzione
• comandi 10 velocità
• ruote con freno

L'impastatrice racchiude una grande potenza ed efficienza, con bassi consumi e poco rumore.

A testata fissa, è pensata per le aziende che necessitano di una macchina affidabile e robusta grazie alla trasmissione interna con catena doppia ad alta resistenza.

Questa impastatrice a spirale risulta quindi particolarmente adatta per la ristorazione professionale, rosticcerie, pizzerie e per qualsiasi azienda abbia necessità di impastare piccole quantità di impasto alla volta.

L'impastatrice permette di lavorare 12 kg di farina asciutta + 6 lt di acqua.

Ideale per qualsiasi tipo di impasto duro, morbido, elastico (pane, focacce, pizza, pasta, biscotti, panettone) e per impasti di farine speciali come glutine, semola rimacinata, grano duro, farine macinate a pietra ecc.

Grazie alla possibiltà di selezionare ben 10 velocità di rotazione sarà possibile fare impasti professionali con grande facilità.

La velocità più bassa è similare a quella dei modelli standard monovelocità. Il variatore consente di poter accelerare la rotazione di spirale e vasca in velocità più alte che trovano applicazione su impasti non eccessivamente duri.

Prodotto interamente Made in Italy, garanzia di affidabilità e qualità nei materiali e nella costruzione.

La IM20 a 10 velocità è un impastatrice a spirale a testata fissa, a 10 velocità e con timer di impasto, facilmente selezionabili grazie ai comandi posti nel fianco della macchina.

Il telaio dell' impastatrice a spirale è realizzato in acciaio di elevato spessore per eliminare vibrazioni durante la lavorazioni mentre la trasmissione è costruita a catena doppia ed è di grande resistenza e durabilità.

Il timer di cui è dotata l'impastatrice a spirale , può lavorare in due modi:

• in modalità manuale, dove il timer sarà escluso e sarà l'utente ad arrestare il lavoro della macchina.
• in modalità "conto alla rovescia", dove una volta impostato il tempo di impasto da 1 a 60 minuti, la macchina arresterà automaticamente il lavoro.

La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto.

Tutti gli organi a contatto con la pasta sono in acciaio inox:

• la vasca
• la spirale
• la griglia di protezione
• piantone centrale fermapasta

Dotata di serie quattro ruote girevoli a 360° di cui le due anteriori con freno.

Verniciatura con polveri epossidiche per alimenti

Caratteristiche:

• Capacità impasto: 18 KG
• Numero velocità: 10
• Farina: 12 kg
• Acqua: lt 6
• Vasca 360x240 mm
• Impasto orario: 54 kg/h
• Impasto minimo garantito: 1 kg
• Potenza motore: 1 hp
• Consumo 750 Watt
• Impianto elettrico a bassa tensione 24 V
• Impianto antinfortunistico secondo norma “CE”
• Microinterruttore di sicurezza "CE"
• Alimentazione: 230 V - 50 Hz
• Certificato “CE"
• Peso: 65 kg
• Dimensioni: cm 66x 38 x 70
• Dimensioni vasca: 360 x 240 mm (23L)
• Ruote con freno
• Cavo schuko
• Verniciatura elettrostatica a polvere epossidica