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Famag

Impastatrice a Spirale Ribaltabile Famag Grilletta IM10S 1 Velocità 10 Kg

€ 1.080,00
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    Corriere Espresso - Italia

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Impastatrice a Spirale Ribaltabile Famag Grilletta IM10S 1 Velocità 10 Kg

L' impastatrice a spirale Famag IM 10-S con testa ribaltabile è una delle macchine più vendute e maggiormente apprezzate dagli appassionati di cucina e panificazione fai da te. Negli anni infatti la Famag si è costruita una posizione di leadership nel mercato delle impastatrici a spirale, grazie soprattutto, alla grande robustezza e funzionalità delle proprie macchine.

La Famag è riuscita nel difficile intento di migliorare un prodotto già molto apprezzato, inserendo una importante novità: la testa sollevabile e la vasca estraibile.

Queste caratteristiche, unite alla proverbiale robustezza delle impastatrici a spirale ne fanno la migliore scelta possibile in questa fascia di prezzo.

Nonostante le dimensioni contenute racchiude potenza ed efficienza con bassi consumi e poco rumore. Ideale per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per impasti teneri come pane, pizza, pasticceria, piada etc…

Trova la sua dimensione principale in cucina ma è indicata anche per piccoli impasti professionali.

L'impastatrice a spirale con testa ribaltabile funziona con le 2 rotazioni combinate della vasca e del gancio:

  • la vasca, ruota su se stessa con un moto regolare;
  • il gancio a spirale, immerso nell'impasto, ruota sul suo asse;

Questi movimenti combinati imprimono forza all'impasto e rendono, l'impastatrice a spirale Famag, ideale per gli impasti duri come quelli della pizza o del pane.

ATTENZIONE:

La macchina verrà fornita con il Nuovo piantone centrale appositamente incurvato che permette la lavorazione anche d'impasti più piccoli (migliorando quindi la capacità di impasto).

Le impastatrici a spirale FAMAG a testa ribaltabile sono dotate di testa sollevabile e vasca estraibile.

Questo consente di migliorare notevolmente la movimentazione dell'impasto e la pulizia del gancio e della vasca.

Per sbloccare la testa sarà necessario agire sulle viti a farfalla ai fianchi dell'impastatrice.

La testa è dotata di pistone di sollevazione a gas e microinterruttore di sicurezza, che eviterà l'azionamento accidentale quando l'impastatrice ha la testa alzata.

La vasca è facilmente rimovibile sbloccando l'agganciamento alla base della vasca, consentendo il trasporto dell'impasto e una comoda pulizia.

Per sbloccare la vasca sarà sufficente svitare la base della vasca fino allo sgancio della stessa.

Il telaio dell' impastatrice a spirale è realizzato in acciaio di elevato spessore per eliminare vibrazioni durante la lavorazioni mentre la trasmissione è costruita a catena ed è di grande resistenza e durabilità.

In questo nuovo modello dell' impastatrice a spirale professionale Famag con testa ribaltabile è stato inserito il piantone centrale fermapasta completamente in acciaio inox.

Tutti gli organi a contatto con la pasta sono in acciaio inox:

  • la vasca
  • la spirale
  • la griglia di protezione
  • piantone centrale fermapasta

Griglia di protezione inox Sollevabile

La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto.

Verniciatura realizzata con polveri epossidiche per alimenti

Caratteristiche:

  • Testa ribaltabile
  • Vasca estraibile
  • capacità impasto: 10 KG
  • farina: 7 kg
  • acqua: lt 3.5
  • impasto orario: 31.5 kg/h
  • impasto minimo garantito: 0,5 kg
  • potenza motore: 0,5 hp
  • Impianto elettrico a bassa tensione 24 V
  • Impianto antinfortunistico secondo norma “CE”
  • microinterruttore di sicurezza "CE"
  • Alimentazione: 230 V - 50 Hz
  • Certificato “CE"
  • Peso: 35 kg
  • Dimensioni vasca: 280 x 220 mm (13L);
  • Cavo schuko

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